野生山茶油--新縣遠大旅行社有限責任公司

      山茶油，俗稱苦茶、建茶、白花茶，學名Camella-oilfera Abel、英文名－OilteaCamellin，是世界四大木本油料之一，是中國特有的一種純天然高級油料。全國年產量僅為20萬噸左右。其果樹至少要種五年以上才能開花結果，果實生長周期長達十二個月之久。山茶籽生長過程中不需要施化肥噴農藥，其營養成份完全來自天然無污染的空氣和肥沃土壤。常年在連綿疊嶂的群山之中天然孕育，從開花結果到采摘，歷經冬、春、夏、秋四季的云滋霧養，包含日月精華和天地靈氣，營養成份自然也就不同于一般的植物油，營養價值非常高，古時被視為山珍貢品。山茶花開于秋季，果實成熟于次年花開時節，采摘時分山茶花已是盛開怒放，花果并存，同株共茂，堪稱自然界一大奇觀，民間因此有“抱子懷胎”說法。
      中國歷代藥典對山茶油的記載《本草綱目》、《中國醫藥寶典》、《中華藥?！?、《農政全書》、《綱目拾遺》、《天工開物》等記載：長期食用山茶油，有“明目亮發，潤肺通便，清熱化濕，殺蟲解毒”之功效，并有“抗暑、抗癌、降脂、降壓、抗菌、抗病毒、增強人體免疫、預防中風”、“加速傷口愈合”等功效。
世界很多知名專家對山茶油的剖析研究認為：
      山茶油中不飽和脂肪酸含量高達93%。不飽和脂肪酸，又叫“美容酸”，長期食用茶油能抗紫外線，防止曬斑及減少皺紋，對黃褐斑、曬斑很有效果，能使人的皮膚光滑、潤澤。
山茶甙具有抗癌作用，是孕婦產后和老年人的最佳保健食用油。山茶油的煙點高（耐高溫），其他植物油在煎至120℃時，便會產生少量苯、芘等有害健康物質；而茶油在煎到150℃時，也不會有此類變化，故茶油最適宜在炸制食物時使用。
      提高食用油中的不飽和脂肪酸(油酸)的比例，才是防止富貴病發生的關鍵。茶油中還含有”橄欖油所沒有的特定生理活性物質如山茶甙，山茶皂甙，茶多酚等，其中山茶甙有強心作用，山茶皂甙有溶血栓作用，能防止血管硬化所導致的多種心腦血管疾病，而茶多酚具有降低膽固醇，化學預防腫瘤等多種作用。同時，由于茶油中PLS值大，還會降低諸如胰島素拮抗性糖尿病之類因代謝失調而引起的疾病的出現機率，因而是糖尿病、心血管患者及三高（高血壓、高血脂、高血糖）人群首選的健康食用油。所以，茶油又被稱為“長壽油”。因此被美國國家衛生研究院營養合作委員會主席西莫普勒斯博士譽為“世界上最好的食用油”。